别家网咖副食品一年挣24万，怎么做的?

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别家网咖副食品一年挣24万，怎么做的?

2018-12-13 作者:欣欣点击: 255次

网吧行业竞争激烈，多元化已成为网吧生存和发展的趋势，副食品则占据着网吧营业额很大一块地儿，可不要小看网咖副食品，有些网咖就是靠着这一块打了个翻身战，不包含水吧，副食品一年净挣24万，怎么做的?

别家网咖副食品一年挣24万，怎么做的?

今年生意不好做，近几年生意都不好做，根据下半年统计，累计做了1万的网费，副食品这块营收还不足3000的店都有好几个。除了烟、槟郎和瓶装饮料外，其余小商品压根就没有创造什么业绩。
网费现金收入达到1万时，副食品营收浮动在4500-6000之间，以平均毛利率25-30%来算，毛利润大约为1500元。以5000网费现金收入为例，副食品这块毛利差不多800一天，一家位于株洲的网咖，一年24万的毛利，几乎可以抵消整年房租或者员工工资。
网咖副食品销量不好，是网民们不爱吃零食了吗？其实不然，看街边越来越多的零食店就知道，这块儿还是肥地，那么网咖如何提升副食品营业额？
1、商品陈列得整齐、美观、饱满。货架最好置于顾客开卡时随眼可见、随手可拿的地方。
2、一份符合当地消费者口味的小商品SKU，并且统计每周销售数据，实行末尾淘汰制度。
3、准备一个跟火车列车员推销商品一样的小推车，安排店里员工在特定时间巡场销售。为什么这样做？有些玩家在游戏当中，可以懒得令人发指。
4、制定一份关于副食品销售的员工绩效奖励制度。根据上3个月数据，定一个下月基本销售指标。超过指标的按一定比例提成或奖励给员工。
大家有什么好意见，都可以留言来说说哦！