网咖水吧算是盈利点之一,而且所占比重越来越大,网咖水吧做得好,利润达到总体的四分之一没问题,那么网咖美味果汁怎么做呢?网咖果汁配方是什么呢?网咖美味果汁做法有没有什么技巧呢?一起来看看吧!

首先,也是最重要的一点,就是浓缩果汁的选择,浓缩果汁要选择味道接近天然的,无其他刺激性气味,特别注意不要选择香精味道大的。尽量选择一些冷链加工的浓缩果汁,这样的果汁,味道更加接近于天然,喝在嘴里,味道比较柔和,清爽,还原果汁特有的味道。
其次是水的要求,果汁类饮品对水的要求很高,用水必须是经过净化的才可以,喝起来没有杂质和异味感;果汁与水混合也是有一定的比例,通常是1:5~7,以500ml杯子为例,30克的浓缩果汁需要与200ml的冰水充分混合之后,在加入糖等其他辅料。
最后,加冰的饮品也要注意冰块的质量,冷饮所用的冰块也要用纯净水制作,冰块要做到晶莹剔透,也要计算出冰块融化的量,否则冰块融化也是会影响到果汁口感。