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网咖水吧服务员该如何招待顾客
2017-08-22 作者:欣欣 点击: 229次
  网咖水吧利润所占比重是越来越大了,不管饮食品是否合顾客口味,服务态度肯定是要好的,这样才能带来更多盈利,那么网咖水吧服务员该如何招待顾客呢?
  
  1、态度。面对客人,一定要热情,即使是过路的,或者是只进来看一下却不消费的客人,也是潜在的消费客户,你的热情很容易会感染他们,不仅会吸引大家来消费,而且也能建立良好的口碑。
  2、语速。招待客人时,语速要适中,不能很慢会导致效率降低,更不能太快。语速太快,客人有时无法听清,或者无法理解,那这是消费者的心理就会有一定的不满。
  3、语调。网咖饮品简餐在促销时,别样生动的宣传语调可能会更吸引消费者,语调不能太平淡,也不能过于夸张,要给消费者舒心的感受。
  4、细节。双手接钱,手不能碰到吸管,送简餐时尽量带一次性手套,为客人讲解耐心,甜美的笑容,优雅的姿态等等,这些都是服务的细节方面,我们不仅不能忽视任何已发现的服务细节问题,更要善于发现和即使解决这些问题。这样才能使得服务更好。
  6、推销。很多网咖都会推销产品,要求服务员直接出售超大杯,直接加料等等。其实推销是没有错的,但是要适当。可以在合适的时间问一下顾客需不需要升杯、加调料、配糕点等。语气一定要平和,当顾客表现出不需要的时候也一定要适可而止,不要给顾客留下不好的印象,要让顾客觉得由内到外的舒服自在!

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