谈谈网咖水吧菜单都是怎么制定的

　　不少去网咖上网的网友都会在网咖水吧点杯饮品喝，从网吧管理角度来说要想水吧饮品销量高，网咖水吧菜单的设置起了不小的作用，事实上很多业主都会有自己的一套制定网咖水吧菜单的原则，这里就和大家说说网咖都是怎么定水吧菜单的。

　　1、网吧水吧饮品原材料的选择肯定是很重要的，其中水占了不小的比重，毕竟一杯饮品有90%以上是都是由水组成，对此装个净水器就是必须的了，果汁系列最好选择纯果汁含量比较高且没有香精味道的材料，咖啡系列则最好用阿拉比卡豆。

　　2、网咖水吧菜单相关价格的制定，饮品的定价会直接影响其销量，当然价格也不是越低越好，还是要找到自己的消费群体，饮品价位一般会分几档，高档用以提升网咖档次，中档用以获取大利润，低档则主要是为了保证吧台正常运作、吸引顾客！

　　3、关于网咖水吧菜单品系的制定，也就是做哪些系列的产品，比如咖啡系列、茶系列、冰爽系列、简餐系列等等。具体最好与当地饮食习惯及消费习惯相结合而定。

　　4、关于菜单中饮品数量的确定，品系确定后还要制定数量，建议所做产品25种左右，太多了也不少，会在一定程度上增加库存压力，还不方便顾客点单。

　　此外水吧菜单牌子的设计也很重要，要能起到视觉冲击的效果，这样能在一定程度上刺激顾客消费，增加销量。大家可以参考一下哦！

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