网咖水吧物料盘存差异的原因分析

网吧经营

网咖水吧物料盘存差异的原因分析

2017-08-22 作者:小唐点击: 482次

　　在网咖水吧经营当中，网咖水吧物料会出现差漏，这关系到水吧的盈利，如果发现网咖水吧物料盘存差异，要查清楚其中的原因，主要包括以下的几个因素。

　　1、盘点错误，盘点过程中出现异常
　　这种情况下，要针对出现异常的原物料进行核实，或进行复盘。
　　2、录入错误，冷热录入或大小杯录入
　　如何解决这个问题，管理组录入数值前，进行抽查核实，针对出现的品项重新盘点，然后检查录入数据。
　　3、单位错误
　　这个一般很少发生，那么要做的是确认所有原物料的单位是否统一，管理组复核单位数值，检查录入信息是否一致。
　　4、故意修改，随意录入数值，更改实际数值
　　这点是经常发生的，要注意的是交接班两人同时进行盘点并签字确认，管理组进行抽查追踪，投资人复核数据及实际参与盘点。
　　简单概括导致水吧原物料盘盈或盘亏的原因，大家参考一下吧，希望对你们有帮助。