网吧设立厨房经营餐饮是费力不讨好？

　　网吧行业再发展，不管是网吧，还是网咖，饮食品都是收入的来源之一，有些老板为了满足需求，提升利润，会选择在自己网吧单独设立厨房经营餐饮，对此不少网友表示这种网吧餐饮模式是费力不讨好，那么是不是这样呢？
　　

　　1、消防隐患。在网吧内经营餐饮风险大，因为传统厨房有电、水、油、明火这些交织在一起都会给网吧的消防带来隐患。曾经在北京就有一个网吧因为厨房引发火灾，造成重大事故。

　　2、管理隐患。厨房的管理包含：人员的流动及每天的采购成本，及食物的浪费，这些都无法做到很好的控制。

　　3、食品安全问题。网吧经营餐饮都会面临食物的安全保障风险，比如：某某食物中毒等系列问题，网吧内餐饮也会面临同样的风险。

　　4、菜品的研发端问题。产品种类不够丰富，菜品更新速度跟不上，终端客户在网吧连续吃两个月的同菜系，一般都不会再去选择。

　　5、配送问题。只能覆盖网吧内部的终端客户，对于周边社区及附近上班白领都无法覆盖到，需求非常有限，这样的消费群体支撑不起一个厨房的成本。

　　6、投入大量的精力却无法产生可观的回报。

　　很多老板们举得网咖自己经营餐饮是费力不讨好，不仅麻烦，赚不了多少钱，而且菜品质量还不一定能得到保证，还有一定的风险。但是少了这一项服务，又多多少少会影响到顾客体验，降低网吧竞争力。大家怎么看呢？

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